Багато хто купує хорошу каву, але не менше важливо — як її зберігати, аби не втратити ні аромату, ні глибини смаку. Неправильне зберігання здатне зіпсувати навіть найкраще зерно.

☁️ 1. Вороги кави: повітря, волога, світло і температура

  • Кисень окислює ефірні масла → кава втрачає аромат

  • Волога провокує плісняву

  • Світло "вигорає" смак

  • Температурні коливання спричиняють конденсат

🛑 2. Чого не робити

  • ❌ Не зберігайте каву в холодильнику — волога й запахи зіпсують зерно

  • ❌ Не залишайте у відкритому пакеті

  • ❌ Не використовуємо прозору банку біля вікна

✅ 3. Як зберігати правильно

  • 📦 Оригінальна пачка Chehovych з ZIp-Lock 

  • 🌡️ Кімнатна температура

  • 📍 Темне місце — шафа чи шухляда

  • 📅 Не робіть великі запаси — максимум на 2–8 тижні

☕ 4. Зерно чи мелена?

Зерно довше зберігає свіжість. Мелена кава втрачає аромат уже через 15–20 хвилин після помелу. Тож меліть каву безпосередньо перед заварюванням, якщо хочете відчути максимум смаку.

📌 Порада від Chehovych: купуйте свіжообсмажену каву невеликими партіями (максимум 2 місяці) — так ви завжди матимете в чашці максимум смаку й характеру.